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広島ブログ

2021年08月16日

カルボナーラ

時々作るカルボナーラ
何時もなんだかしっとりとまとまらない。
今回は、生クリームを使わず牛乳に溶けるチーズをたっぷり溶かしてから、フライパンを火からおろして余熱で卵液を混ぜ合わせたら…
いままで、しっくりできなかったカルボナーラが何とも簡単にきれいに出来ました。

カルボナーラ

もちろん、お味もボーノでした!



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Posted by やまちゃん at 14:20│Comments(0)グルメ?
 
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