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広島ブログ

2021年05月15日

刻みにらのベノベージェ!

最近、食い物ネタばかりですが…

テレビでやってた、刻みニラのジェノベーゼ!
なんでもニラは、刻めば刻むほどアリシンが出てとてもいい味になるとか…
ほんまかいなとやってみると、これが旨い!
バジルよりも、良いかもですよ!
これ、ニラと、オリーブオイルと、チーズ、ハーブソルトだけ!
う~ん、これは凄い!
ほんと目からうろこの出来上がりですね!

刻みにらのベノベージェ!

あと、珍しくサワラのお刺身用があったのでゲット!
パスタに合わして、カルパッチョにしてみたけど、これが◎!
いやいや、白ワインに合うのは言うまでもなくですね。

刻みにらのベノベージェ!




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