マーボー焼きめし

中区光南にある、光南園
前を通ることはあるんですが、なかなか寄ることがなくお初で訪問しました。
頼んだのは、マーボー焼きめし



まずはマーボー焼めしの焼めしだけ食べてみます。
しっとりながら粘りは無くパラっと系ですね。
薄切りハムと長ネギに玉子のベーシックな組み合わせ、これだけで美味しい焼めしですね。

かかっているマーボーは餡がしっかりで辛味は控えめ、絹ごし豆腐と挽肉とネギのバランスも良く多少ピリ辛を感じますが焼めしと一緒に食べるとお互いの旨さが重なり美味さが引き立ちます。
ほぉ～これはありですね。
ごちそうさまでした。

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