酔眼評論
刻みにらパスタ バージョンアップ!
やまちゃん
2021年05月19日 21:25
この間作った、刻みにらパスタ。
今回はジェノベーゼのレシピにのとって、バジルをにらに置き換えて作ってみましたよ。
にら、松の実の代わりにカシューナッツ、その他もろもろをフードプロセッサーで細かく砕きました。
パスタは普通に湯がいてこのソースに和えるだけ。
ニンニクに似た香りが、バジルと違います。
しかし食べても後に引かない、爽やかな香りでこれ結構いけますね!
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