ケッパーって！
晩御飯に、鶏肉の上にちらしたこれは？
ケッパーなんですが、漠然とこれって何かの実と思ってましたが…
なんと！
蕾の酢漬けなんですねぇ！
知らなんだ！
初めて知ったかも！デスよ！
因みに、ケッパーとは…ケイパーとは地中海沿岸からイラン高原、アフガニスタン一帯に自生する、フウチョウソウボクという常緑低木のつぼみのことで、一般的には酢漬けにしたものを指します。 丸くて小さなものほど商品価値が高いといわれていて、その別名「ケッパー」「ケーパー」「カープル」などと呼ばれています。
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