酔眼評論

まず、マンサイに付いて…
これは、我々がお世話になっている、ＮＯＫＯが月に一度サイクリングをしようかねぇ～
って言うことで、マンスリーサイクリングが短縮されてマンサイとなったわけですが…

まぁ、月に一度は開催されず、不定期…不定期サイクリング、フテサイになってしまっていますけどねぇ～

とわ言うものの、宇品港には30名近い方々が集合！！
フェリーで切串港へ向かいます。


それから、江田島をぐりぐりと回り、痺れ峠へ！
ハタケコーチに付いて上がり、いささかオーバーペースでしびれ峠へ！！
まぁ、たまには少し刺激もいいかなぁ！！

そこから程なく、牡蠣祭り会場に！！

無料の焼牡蠣を求めて、行列30分…


う～ん、無料は良いけど…でも並ぶ工数から考えたら、300円払うからすぐ頂戴って思いますね！！
っと、嫌ごといいながら無料の牡蠣をもらい堪能してから、皆の基へ！
あらかじめ、行列の中、オーダー頼んでいました


陽だまりに集まって、皆さん楽しんでますよ～



私、ゲットしたのは、牡蠣ご飯とたこの天ぷら～
他にもいわしの天ぷらや、鳥唐など頂きおなか一杯になりました～！！

しばらく休憩も含めゆっくりしてから、さぁ～帰るとなって…
素直にフェリーで帰ることが許されず、自走で呉経由で帰ることになりました。
まぁ、一応は予想していましたけどねぇ～
アニキのリクエストにより、自走で帰りました。
途中、スマホは死んでしまったので画像はありませんが…
おやつに、来頼亭のラーメンはなかなか美味しかったです。

皆さんがやいのやいのと言う中、お家カーに回収されて帰りました！

本日の走行:133キロ  

この前のtaronさんのつぶやきで知った「スモークマヨネーズ」
気になったので作ってみましたよ！！

と言っても、レシピはどこ見てもないのでテキトーにね！

アルミのお皿にキューピーマヨネーズをぐるぐると！
この場合カロリーハーフはあまり向いてないように感じ、レギュラータイプね。
スモークチップは、やはり脂が多いので桜にしますかね。
温度はあまり上げると分離するから、30度以下でゆっくり燻して見ます。

燻す事、1時間半！

う～ん、色付が微妙ですねぇ～
もう少し燻した方が良いのかな？？
分かりませんけど…



下の段は、やはり熱源に近いからでしょうか、少し分離気味です。

さて、すこし寝かせてからポテトサラダに使ってみますかね
楽しみです！！  

昨日ですが、ディープなお店に行ってきました。

玖波一


夕方5時くらいから8過ぎくらいまでの営業です。
ここの常連さんに連れて行ってもらいましたよ。

お店には、メニューなんてものはありません。

常連さんが、とりあえずホルモン3つと赤も3つね！
ホルモンは分かるけど、赤は?
やってきましたよ～


どうやら、赤は豚のはらみとのことです。



こちらでは鉄板で焼くスタイルです、脂は全部鉄板に残り、なかなかオイリ～ですね
ビールはセルフで冷蔵庫から持ってきます。
他に、三角カルビ？とかレバー、後よく分かりませんが出してくれました。
どれもなかなか美味しく、タレも美味しかったですよ。
ビールも進みます、そしてやっぱり焼酎ですね！！



行く前に聞いてたのは愛想の悪いオババとの事でしたが、そんなことなく
愛想の良いお母さんとその娘さんかな？でしたよ。
近所ならちょくちょく行きたいところですね～  

本日は、水曜日！
所謂平日ですな～
先々週から、平日…私的には月、火、水、木、はお酒を飲まない日！
金、土、日…は好きなだけ飲む！

まぁ、毎日好きなだけ飲んでた生活より良いかなぁ～
と言うことで、先々週からはじめましたが…
今日、飲んじゃいました！！
だって…


こんな魅力的なおつまみや、晩御飯がたらとほうれん草のグラタン…
これは、白ワインしかないでしょ！

我慢出来ずに、１本逝っちゃいましたぁ～！
ローラーも４０分したし、良いよね！！
飲んでも！
明日は、木曜日につき一応我慢します

金曜日は、なんだかデープなところへの誘いが…